Що таке пастеризоване молоко?

Выбирая молоко, часто можно услышать: «молочная продукция из магазина — это сплошная химия, а вот домашнее от коровы — настоящий кладезь полезности». Однако, это утверждение неверно. В магазинах продается пастеризованное молоко. В нем сохранены питательные вещества, его срок годности дольше, чем у продукта с рынка, и в определенных моментах оно безопаснее для употребления, чем фермерское, при условиях правильного хранения. Рассмотрим, что такое пастеризованное молоко, поговорим о его видах и полезных свойствах.